a�?Il Carso A? un paese di calcari e di ginepri. Un grido terribile, impietrito. Macigni grigi di piova e di licheni, scontorti, fenduti, aguzzi.
Ginepri aridi. Lunghe ore di calcari e di ginepri. La��erba A? setolosa. Bora. Sole. La terra A? senza pace, senza congiunture.

Non ha un campo per distendersi. Ogni suo tentativo A? spaccato e inabissato. Grotte fredde, oscure.
La goccia, portando con sA� tutto il terriccio rubato, cade regolare, misteriosamente, da centomila anni, e ancora altri centomilaa�?
Scipio Slataper

territorio

La nostra piccola azienda A? in un angolo di Carso a misura d’uomo, dove facciamo le cose con cura e la genuinitA� di un tempo: siamo a Sales, a due … (Leggi tutto)

I prodotti

Malvasia, Vitovska e Terrano: tre vini, cullati per due anni in botti di rovere, in una cantina scavata nella pietra con interventi limitati, solo se strettamente indispensabili e imbottigliamento senza … (Leggi tutto)