L’estate è il mare, le visite ai castelli più noti come Miramare, Duino e San Giusto e il rinfrescarsi nelle grotte del Carso tra cui la Grotta Gigante, la più grande caverna turistica del mondo. Le sere d’estate regalano il sogno di cenare sul mare nei tanti locali della costiera triestina con panorami mozzafiato: piatti di pesce abbinati ai celebri vini del Carso.