L’inverno è la bora, il vento più impetuoso del Mediterraneo, che rende le onde del mare alte ed increspate e i paesaggi tersi e mutevoli. I temerari la sfidano apertamente, come gli sportivi che ogni anno partecipano alla cavalcata carsica, una gara di corsa avventurosa a piedi o in bici che si tiene a dicembre.